Сыр «Буковинский»
Твердый молодой сорт из группы сычужных сыров, созданный украинскими технологами на базе швейцарского рецепта «Тильзитера». Его аппетитный аромат и оригинальные вкусовые качества получили признание у широкой группы потребителей. Содержит быстроусвояемый белок, что делает его питательным завтраком.
Вкусовые характеристики:
Умеренно выраженный сырный вкус со слегка кисловатым оттенком.
Сочетание с другими продуктами:
приобретает утонченный вкус в сочетании с фруктами и ягодами (виноградом, инжиром, ежевикой, клубникой и другими), сырный привкус усиливается в сочетании с орехами; удачный ингредиент для салатов и паст.
Условия хранения:
при температуре от 0˚С до +6˚С и относительной влажности воздуха 80-85%. После вскрытия упаковки хранить при температуре (4±2˚С) не более 3 суток.
Пищевая ценность:
Белки 26,8 г
Жиры 27, 3 г
Массовая доля жира 45%
Срок созревания:
30 суток
Энергетическая ценность:
1466 кДЖ/361,0 ккал
Срок годности:
до 180 суток