Новинки. Весовой натуральный сыр по авторским рецептурам.

Мы провели исследования предпочтений потребителей. 33% покупателей привлекают твердые и полутвердые натуральные сыры, которые выпускаются по авторским рецептурам и технологиям сыроварения, а не базовые вкусы и сорта.  Следуя этому тренду, «Вамин» расширил линейку весовых сыров для оптовых российских и экспортных партнеров – сортами «Король Ричард», «Камелот» и «Золотой век». Сыры на основе натурального молока. «Король Ричард» и «Камелот» (в отличие от базового ассортимента, сваренного на итальянских заквасках) изготовлены на испанских заквасках. «Золотой век» — это сыр с нежной текстурой и пикантным вкусом, на турецких заквасках. Новинки отличаются форматом удобным для сегмента HoReCa  и ритейла – 2,5/ 3 /3,5/ 5.

Эта линейка сыров создана с учетом динамичных рыночных трендов и потребительских запросов, что позволяет партнерам компании «Вамин» укрепить свои позиции за счет оригинальных продуктов высокого качества. Вся линейка сыров соответствует высоким стандартам и обладает необходимой сертификацией, в том числе Халяль.

Ассортимент новых сыров:

Сыр «Король Ричард» — изготовлен на испанских заквасках по авторской рецептуре. Имеет красивый кружевной рисунок, отлично плавится и тает, насыщен ароматом и вкусом, жирность 45%. Обладает элегантным внешним видом и высоким качеством, что делает его привлекательным для премиальных сегментов и ритейла.

Сыр «Камелот» — на испанских заквасках, с плотной текстурой и богатым сливочным вкусом. Хорошо плавится и тает, имеет жирность 50%. Вкус подойдет для потребителей, ищущих насыщенные и оригинальные сыры.

Сыр Золотой век — на турецких заквасках, с нежной текстурой и тонким, пикантным вкусом с легкой кислинкой. Хорошо плавится, имеет жирность 45%. Этот сыр подойдет для разнообразных рецептов и гастрономических решений.