Сыр «императорский»
Полутвердый ароматный сорт с многогранным оригинальным вкусом, плотной консистенцией и одновременно нежной текстурой. Легко режется, рисунок испещрен неровными «глазками» разных размеров. Относится к категории отборных отечественных сортов сыра.
Вкусовые характеристики:
Насыщенный сливочный вкус с широкой гаммой деликатных оттенков: пряным, острым, терпким и кисловатым. Имеет приятное стойкое послевкусие.
Сочетание с другими продуктами:
изысканное дополнение к теплому хрустящему тосту, удачный ингредиент для соусов и заправок, запекается аппетитной корочкой на горячих блюдах.
Условия хранения:
при температуре от 0˚С до +6˚С и относительной влажности воздуха 80-85%. После вскрытия упаковки хранить при температуре (4±2˚С) не более 3 суток.
Пищевая ценность:
Белки 26,8 г
Жиры 25,2 г
Массовая доля жира 45%
Срок созревания:
не менее 45 сут
Энергетическая ценность:
1396кДж/334ккал
Срок годности:
до 120 суток