Сыр «Маасдам»
Рецепт голландских сыроделов с высочайшим уровнем потребительских симпатий. Сегодня «Маасдам» выложен и востребован на прилавках по всему миру. Его легко узнать по большим «глазкам» и ровному срезу. Его любят за колоритный вкус, пластичную структуру, плавкость и универсальность применения.
Вкусовые характеристики:
Узнаваемый оригинальный сладко-ореховый вкус с маслянистыми нотками оставляет пикантное послевкусие с ненавязчивым оттенком горечи.
Сочетание с другими продуктами:
Тягучесть сорта при нагревании делает его одним из самых востребованных продуктов в кулинарии. В натуральном виде «Маасдам» гармонирует с фруктами, орехами и белым сладким вином.
Условия хранения:
при температуре от 0˚С до +6˚С и относительной влажности воздуха 80-85%. После вскрытия упаковки хранить при температуре (4±2˚С) не более 3 суток.
Пищевая ценность:
Белки 26,0 г
Жиры 26,5 г
Массовая доля жира 45%
Срок созревания:
не менее 45 суток
Энергетическая ценность:
1430 кДЖ/343,0 ккал
Срок годности:
до 180 суток