Сыр «Тильзитер»
Полутвердый сорт, рецепт которого опирается на традиции швейцарских сыроделов. Известен своими полезными свойствами, так как содержит большое количество молочной сыворотки, а также редкие витамины группы B. Пользуется спросом как самостоятельный продукт и ингредиент в кулинарии.
Вкусовые характеристики:
Согласно швейцарской рецептуре, вкус пикантный, но мягкий. Имеет сливочные нотки с невысокой долей остроты и легким кислым послевкусием.
Сочетание с другими продуктами:
Общепризнанная пара для ржаного хлеба. Гармонично дополняет супы, салаты, соусы, закуски, горячие блюда и выпечку. Как закуска подчеркивает вкус белого сухого вина и темного пива.
Условия хранения:
при температуре от 0˚С до +6˚С и относительной влажности воздуха 80-85%. После вскрытия упаковки хранить при температуре (4±2˚С) не более 3 суток.
Пищевая ценность:
Белки 26,0 г
Жиры 8 23,4 г
Массовая доля жира 45 %
Срок созревания:
30 дней
Энергетическая ценность:
1319 кДЖ/315,0 ккал
Срок годности:
до 150 суток